Einführung

Salz ist einer der Grundbestandteile der meisten Lebensmittel. Aber es gibt verschiedene Arten von Salz und viele Male Wir fragen uns, was der Unterschied zwischen ihnen ist. In diesem Artikel werden wir die Unterschiede zwischen Meersalz und Steinsalz untersuchen.

Meersalz

Meersalz wird direkt aus dem Meer gewonnen und verdunstet in der Sonne, wobei Salzkristalle zurückbleiben. Dieser Prozess Es kann eine Filtration und ein Waschen mit Meerwasser umfassen, es erfolgt jedoch kein zusätzlicher Raffinierungsprozess.

Die Körnigkeit von Meersalz kann je nach Quelle, aus der es gewonnen wird, variieren und es kann ein Salz sein, das reich an Mineralien wie Magnesium und Kalzium ist.

• Meersalz ist gesünder: Meersalz enthält im Gegensatz zu Steinsalz keine Zusatzstoffe. Es enthält außerdem wertvolle Mineralien und Spurenelemente, die wohltuend wirken für die Gesundheit.
• Verschiedene Verwendungsmöglichkeiten von Meersalz: Manche Menschen verwenden lieber grobes Meersalz, um die Haut zu peelen oder das Haar weicher zu machen.

Steinsalz

Steinsalz, auch Speisesalz genannt, wird in Untertagebergwerken gewonnen. Sobald es extrahiert ist, durchläuft es einen Raffinierungsprozess, bei dem Verunreinigungen entfernt und Zusatzstoffe wie Jod und Fluor hinzugefügt werden.

Steinsalz wird außerdem gemahlen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.

• Enthält Zusatzstoffe: Wie oben erwähnt enthält Steinsalz häufig Zusatzstoffe wie Jod und Fluorid.
• Häufige Verwendungszwecke für Steinsalz: Steinsalz wird häufig als Grundzutat in den meisten Lebensmitteln und auch zur Herstellung von Gurken verwendet.

Schlussfolgerungen

Kurz gesagt, Meersalz und Steinsalz haben unterschiedliche Herstellungsverfahren und enthalten unterschiedliche Mineralien und Zusatzstoffe. Während Meersalz als gesünder gilt, wird Steinsalz in der Küche auf der ganzen Welt viel häufiger verwendet.

Es ist wichtig, die Unterschiede zwischen diesen beiden Salzsorten zu kennen, um sich für welche zu entscheiden. ist das Beste für Ihren Lebensstil und Ihre kulinarischen Bedürfnisse.

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