Entsafter oder Mixer, welchen soll ich wählen?

Wenn es um die Zubereitung von Obst- und Gemüsesäften geht, kommt es häufig vor, dass die Verwendung eines Entsafters oder eines Mixers verwechselt wird, da beide Geräte diese Lebensmittel verarbeiten können. Es gibt jedoch einen erheblichen Unterschied zwischen den beiden, der sich auf den Geschmack, die Textur und die Nährstoffe Ihres endgültigen Getränks auswirken kann.

Was ist ein Entsafter?

Ein Entsafter ist ein kleines Gerät, das den Saft aus Obst und Gemüse extrahiert und dabei das Fruchtfleisch und die Fasern zurücklässt. Dabei dreht sich ein Kegel, der den Saft aus der Frucht presst, während das Fruchtfleisch im Gerät verbleibt.

Und was ist ein Mixer?

Ein Mixer hingegen ist ein größeres, leistungsstärkeres Gerät, das mithilfe von Klingen Obst und Gemüse mixt, bis eine glatte und homogene Mischung entsteht. Anders als beim Entsafter wird im Mixer das gesamte Lebensmittel verarbeitet, inklusive Fruchtfleisch und Fasern.

Vor- und Nachteile jedes Einzelnen

Beide Geräte haben ihre Vor-und Nachteile, abhängig von der Art des Getränks, das Sie zubereiten möchten, und Ihren persönlichen Vorlieben.

Exprimidor

• Vorteile: Der resultierende Saft ist weicher und leichter, ohne Fruchtfleisch oder Fasern.
• Nachteile: Ein Teil der Ballaststoffe und Nährstoffe geht verloren und die Reinigung ist schwieriger.

Mixer

• Vorteile: Der Saft ist dicker und voller Ballaststoffe und Nährstoffe.
• Nachteile: Es kann schwerer und schwieriger zu verdauen sein, und bei einigen ist möglicherweise ein Sieb erforderlich, um überschüssiges Fruchtfleisch zu entfernen.

Schlussfolgerungen

Kurz gesagt: Wenn Sie auf der Suche nach einem sanften und leichten Saft sind, ist der Entsafter die ideale Wahl. Wenn Sie eine dicke, nährstoffreiche Mischung bevorzugen, ist der Mixer Ihr bester Verbündeter. In jedem Fall empfiehlt es sich, frisches, hochwertiges Obst und Gemüse zu wählen, um einen gesunden und leckeren Saft zu erhalten.

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