Einführung

Wie wir wissen, werden in biotechnologischen Prozessen verschiedene Geräte verwendet, um chemische Reaktionen durchzuführen, an denen Mikroorganismen oder andere lebende Zellen beteiligt sind. Zwei der am häufigsten verwendeten Geräte sind der Fermenter und der Bioreaktor. Obwohl beide gewisse Gemeinsamkeiten aufweisen, gibt es auch wichtige Unterschiede, die bekannt sein sollten.

Was ist ein Fermenter?

Der Fermenter ist eine Ausrüstung zur Durchführung von Fermentationsprozessen, die in der Umwandlung von Kohlenhydraten in Milchsäure, Ethanol, Essigsäure und anderen durch Mikroorganismen wie Bakterien oder Hefen bestehen. Ein typischer Fermenter hat normalerweise einen Tank von Edelstahl mit Belüftungssystem, Temperatur- und pH-Kontrolle und Rührwerk.

Was ist ein Bioreaktor?

Der Bioreaktor wiederum ist ein Gerät zur Durchführung von Prozessen Zellkultur, bei dem lebende Zellen wie Bakterien, tierische oder pflanzliche Zellen zur Herstellung von Proteinen, Antikörpern und Hormonen usw. verwendet werden. Im Gegensatz zum Fermenter verfügt der Bioreaktor normalerweise über ein Zufuhrsystem, eine Sauerstoffkontrolle, ein Reinigungssystem und eine Trennung der Zellprodukte der Reaktion.

Unterschiede zwischen Fermenter und Bioreaktor

• Der Fermenter wird gezielt für Fermentationsprozesse eingesetzt, während der Bioreaktor für Zellkulturprozesse genutzt wird.
• Während der Fermenter Mikroorganismen wie Hefen oder Bakterien benötigt, benötigt der Bioreaktor lebende Zellen wie tierische oder pflanzliche Zellen.
• Der Fermenter verfügt in der Regel nicht über ein Zufuhr-, Sauerstoff- oder Reinigungssystem für die produzierten Zellen; während der Bioreaktor dies tut.
• Im Fermenter ist die Bewegung meist wichtiger, da Fermentationsreaktionen meist mehr Bewegung und Sauerstoff erfordern.
• Der Bioreaktor ist aufgrund der zusätzlich benötigten Anlagen meist teurer als der Fermenter.

Fazit

Zusammenfassend handelt es sich bei dem Fermenter und dem Bioreaktor um zwei unterschiedliche Geräte, die in der Biotechnologieindustrie für unterschiedliche Prozesse eingesetzt werden. Obwohl es stimmt, dass beide gewisse Gemeinsamkeiten aufweisen, sind die Unterschiede erheblich und es ist wichtig, sie zu kennen, um in jedem Fall die richtige Ausrüstung verwenden zu können.

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