Unterschied zwischen Bier und Lagerbier

Alkoholische Getränke
2023-05-22T03:49:54+00:00

Unterschied zwischen Bier und Lagerbier

Welche Unterschiede gibt es zwischen Bier und Lagerbier?

Viele Leute glauben, dass Bier und Lagerbier dasselbe sind, aber in Wirklichkeit handelt es sich um zwei verschiedene Arten von Getränken, die mit unterschiedlichen Techniken hergestellt werden. In diesem Artikel erklären wir, was diese Unterschiede sind.

Cerveza

Bier ist eines der beliebtesten alkoholischen Getränke weltweit. Es wird durch einen Fermentationsprozess hergestellt, bei dem der Zucker im Malz in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt wird. Bier kann in viele verschiedene Sorten unterteilt werden, wie zum Beispiel Ale, Stout und Porter.

Bier brauen

Craft Beer wird in kleinen Mengen gebraut und mit natürlichen Zutaten hergestellt hohe Qualität. Diese Biersorte hat normalerweise einen komplexeren Geschmack als Industriebier und ist in verschiedenen Stilrichtungen erhältlich, unter anderem als IPA, Weizen, Pilsen.

Lagerbier

Lagerbier ist eine andere Biersorte, die jedoch mit einer anderen Technik hergestellt wird. Anstatt bei einer höheren Temperatur als Bier zu fermentieren, wie Ale, wird Lagerbier kalt fermentiert. Dieser Prozess ergibt ein Bier, das leichter und weicher im Geschmack ist als andere Biere.

Industrielagerbier

Industriebier wird in Massenproduktion hergestellt und aus minderwertigen Zutaten hergestellt. Diese Biersorte hat einen flacheren und weniger komplexen Geschmack als Craft-Bier.

Hauptunterschiede

Fermentation

  • Bier wird bei höheren Temperaturen vergoren
  • Das Lagerbier wird kalt vergoren

Geschmack

  • Craft-Bier hat normalerweise einen komplexeren Geschmack als Industriebier.
  • Lagerbier hat einen weicheren und leichteren Geschmack als Bier.

Qualität

  • Craft Beer wird in kleinen Mengen und mit hochwertigen Zutaten hergestellt
  • Industriebier wird in Massenproduktion und mit minderwertigen Zutaten hergestellt

Fazit

Kurz gesagt: Obwohl Bier und Lagerbier zwei verschiedene Arten von Getränken sind, haben beide ihre Berechtigung Welt der Biere. Wenn Sie ein Bierliebhaber sind, laden wir Sie ein, verschiedene Biersorten, sowohl handwerklich als auch industriell, zu probieren und herauszufinden, welches Ihr Favorit ist.

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